社員紹介｜新卒採用｜リーガロイヤルホテル東京

若手の意見を取り入れてくれ、
さまざまな経験ができる環境が整っている

調理部　ダイニングフェリオ

2022年出社

調理

調理部　ダイニングフェリオ

2022年出社

調理

アットホームな社風に惹かれ入社を決めました。

フランス語や調理器具、食材の名前など普段聞き馴染みがない言葉を覚えることに苦労しました。しかし、厳しいながらもしっかりと指導してくださる先輩がいたからこそ、学ぶことができました。

入社して3年目になり、まだまだ教わることは山ほどありますが、少しずつ教わる立場から教えられる立場へと変わっていき、今まで先輩に教わったものプラス自分の経験の120％で教えられるようになり、コックとしてさらなる高みへ登っていきたいと思います。

若手にも大きな経験となる事を任せてもらえ、意見を取り入れてくれる環境であり、学歴問わず努力次第で自身の環境を変えることができます。私も実際に1年目の時に自分のメニューが採用されたり、2年目には1つのセクションの責任者になったりなど、他では体験できないような経験を早い時期に積めることが魅力です。